Taste Traffic

„Taste Traffic“ ist die Begleitpublikation zur legendären Foodperformance von HyperWerk und Kitchen Guerilla, Januar 2016.

Das Restaurant zum Geschmacksverkehr ist ein Geschmacks- und Wahrnehmungsexperiment, als Ergebnis eines Workshops von HyperWerk HGK FHNW in Kooperation mit der Kitchen Guerilla. Wir erarbeiteten ein Food Performance Konzept welches sich voll und ganz dem Moment des mechanischen Ablaufs sowie den Gefühlen, Geschmäckern und Empfindungen, der Nahrungsaufnahme bis zum Moment des Schluckens, widmet.